首先要看品牌，无油烟锅市场鱼龙混杂，有很多是小厂家生产，质量技术不过关，售后服务无法保障。所以一定要选择有售后服务或口碑好的产品。最好挑选专业厂家制造，并得到广大消费者认可的产品，同时要在正规商场购买有保用期的产品。

无油烟锅对锅体的材质要求很高，现在市场上的无烟锅基本是采用紫砂、瓷釉、锰、钛等材料，可以保证锅体受热均匀，不粘锅、无油烟效果。锅的厚度最好在3到4毫米之间，因为无烟锅的温度，要求有一个“稳定”的媒介传导，而这厚度有利于，保持整体温度的稳定。

决定高品质高质量的无烟锅内外螺纹的工艺非常讲究，螺纹分三种：锅内一般为微螺纹和细螺纹，锅外为粗螺纹和细螺纹过渡。其中，陶瓷微螺纹品质最高，微螺纹比细螺纹更为细腻，物理不粘效果极优，其特点，视觉螺纹不明显，手触能感知到螺纹的存在。

炊大皇平底锅，采用美国华福不粘材质，健康涂层，可以放心使用。加厚铝合金5层保护，煎、炒、烙三种功能任意选择。复合锅底，电磁炉通用，均热控油技术，拒绝油烟。采用仿荷叶不粘工艺，轻松清洗，省时又省力。

炊大皇无烟锅，采用进口不粘材质，7层食品级涂层结构，安全环保。采用匀热控油烟技术，让美食烹饪更健康。透明钢化玻璃锅盖设计，耐用不易碎，造型美观，全程烹饪看的见，非常方便。人体工学设计，安全防烫手，握感更舒适。

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